Мороженое на жаркое бакинское лето

Жара — лучший повод хотя бы раз в день съесть мороженое! Выбор этого холодного лакомства в бакинских магазинах большой, и я перепробовала многие марки. Поделюсь, какие из них, на мой взгляд, самые вкусные.

Iceland

Мой однозначный фаворит — фирма Iceland. Вся их продукция имеет прекрасный, натуральный вкус: и ванильный пломбир в красно-синей упаковке (около 0.85 azn), и сливочный и шоколадный пломбир Bakılı Qız (0.55 azn). Также у они выпускают более дорогое фисташковое, миндальное и шоколадное мороженое Sevgi с шоколадной глазурью (около 1.80 azn) — оно похоже на Magnum, только с гораздо более естественным вкусом.

Mado

Если вы не пробовали турецкое фисташковое мороженое Mado, то лишили себя огромного удовольствия. Турецкое мороженое готовят с использованием «секретного ингредиента» — салепа, который делает его насыщенным, тягучим и густым, это мороженое тает намного медленнее обычного. Обязательно попробуйте его в одном из кафе Mado (2 шарика — 4.50 azn). Около метро Нариманово, в магазине рядом с кафе, его можно купить на вынос или в больших упаковках (1 кг за 30 azn).

Güloğlu

Многие любят во время летних прогулок по городу полакомиться мороженым Güloğlu напротив Баксовета. У них бывают необычные вкусы — например, мороженое из черного тута (шелковицы). Шарик мороженого в вафле стоит 1 azn.

Домашнее мороженое

И всё же, нет ничего вкуснее домашнего мороженого. Лучшей покупкой прошлого лета я считаю заказанную из России мороженицу Kitfort, которая вместе с доставкой нам обошлась примерно в 45 манат (в Баку мы не нашли в продаже почти ни одной мороженицы, хотя казалось бы — в стране с таким жарким климатом они должны быть).
Вторая отличная находка — тот самый порошок салеп в магазине товаров для кондитеров Altınoğulları (20 azn/кг, но упаковки хватит очень надолго). Теперь я каждый день дома могу делать натуральное турецкое мороженое с любыми добавками, которое по вкусу несравнимо с покупными, а стоит копейки. Килограмм классического пломбира, сваренного на основе английского крема (желтки, сливки, сахар) и молока, обходится примерно в 4.50 azn, а кило великолепного, тягучего мороженого с салепом — и того дешевле, примерно 4 azn.