La Dolce Vita. Винодельня Meysəri в Шамахе
Самостоятельные путешествия по Азербайджану — это целый квест, если не владеете собственной машиной. Как-нибудь я напишу подробный пост об организации таких поездок. А пока предположу, что авто в вашем распоряжении имеется, и я расскажу о прекрасном месте, которое стоит посетить всем эстетам и гурманам.
Виноделие в Азербайджане имеет древние корни. Как-то у нашей женской компании возникла мысль посетить местную винодельню. Из порядка девяти известных винных производств Азербайджана мы выбрали самое инстаграмное, где к тому же производят органические вина — винодельню Мейсари в Шамахе. Название этой винодельни переводится как «пьяное место». И действительно, она настолько красивая, что создает приподнятое настроение, словно от бокальчика хорошего игристого.
Примерно в 130 км от Баку, свернув с Шамахинского шоссе, подъезжаешь к роскошному каменному особняку. С террасы открывается фантастический вид на сад, пруд и виноградники. Ярко зеленый, желтый и синий цвета в шамахинском ландшафте завораживают. Вокруг особняка разбит сад с тенистыми аллеями, на пруду качается парусная лодка, на берегу — кинотеатр под открытым небом.
На склонах холмов живописно раскинулись виноградники. В Мейсари выращивают как местные, так и французские сорта винограда, им очень подходит шамахинский климат. Каждый шпалерный ряд начинается с куста роз — эти капризные цветы являются индикатором любых болезней растений и почвы.
Рекомендую заказать тур по винодельне — вам подробно покажут и расскажут о процессе виноделия. Завод Мейсари оборудован современными французскими технологиями. Вино Meysəri — органическое, поэтому его выдерживают не в дубовых бочках, а в специальных огромных металлических баках, их на заводе целых 54 штук, каждый на 47 тыс. бутылок.
В винном погребе можно провести дегустацию местных вин. Обязательно пообедайте в здешнем ресторане Abqora — вкусно абсолютно всё, а цены не выше бакинских.
Стоимость туров начинается от 15 azn за участника. Все подробности и цены есть в инстаграм профиле винодельни, бронируйте места перед поездкой!
