16 мая 2022
12 мест, где купить хороший кофе в Баку
Когда я десять лет назад впервые приехала в Баку, здесь было сложно найти место, где выпить чашку хорошего кофе. С тех пор все изменилось — в последние годы…
Читать →еда
14 мая 2022
Губинская пахлава и лезгинская выпечка: что привезти из Губы?
С наступлением теплого сезона, всё больше людей выезжают в районы. Вчера мы по делам ездили на север Азербайджана, в Губу. По дороге заехали на губинский базар, расположенный рядом…
Читать →
8 мая 2022
10+ мест, где в Баку купить вкусный сыр
Азербайджан — страна, в первую очередь, с мясной кулинарной культурой. Что до любителей сыра, то выбор, казалось бы, не так велик. В супермаркетах из азербайджанских сыров обычно можно…
Читать →
6 мая 2022
Пахла — конские бобы
Смотрите, что появилось в полдаже: пахла или конские бобы. На Яшыл базаре их продают за 1 azn / кг. В азербайджанской кухне из этих бобов готовят пахла-плов. У…
Читать →
3 мая 2022
Турецкая сладость acıbadem kurabiyesi
Будете в районе Баксовета — обязательно загляните в турецкую кондитерскую Güloğlu на ул. Истиглалият. Здесь пекут самые вкусные в городе acıbadem kurabiyesi — турецкие печенья из горького миндаля.…
Читать →
28 апреля 2022
Азербайджанские сладости (помимо пахлавы :)
Каждый год на Новруз Байрамы я стабильно набираю пару килограммов. Виной тому потрясающая азербайджанская пахлава, которую традиционно готовят на этот праздник. По моим наблюдениям, только на Новруз есть…
Читать →