12 мест, где купить хороший кофе в Баку

Когда я десять лет назад впервые приехала в Баку, здесь было сложно найти место, где выпить чашку хорошего кофе. С тех пор все изменилось — в последние годы в Баку стремительно развивается кофейная культура, по всему городу открываются новые кафе. Также все больше людей хотят пить кофе дома. Выбор кофе в магазинах уже довольно широкий, но цены тоже весьма высоки. Где в Баку купить качественный кофе по лучшей цене?

• Я регулярно пополняю свои кофейные запасы у Zloy Coffee. У них широкий выбор регионов, в наличии обычно около 10 сортов кофе. Цены на отборную арабику начинаются от 40 azn/кг, а для постоянных клиентов бывают скидки. Zloy Coffee активно ведут инстаграм и на своих стримах показывают разные способы приготовления кофе. Также у них есть некоторый выбор аксессуаров для заварки кофе, например, турки, гейзерные кофеварки и чаша кемекс (75 azn). Довольно быстрая и бесплатная доставка. Небольшое кафе Zloy Coffee находится в районе метро Нариманово.

• Также время от времени я беру кофе у Cofferica. У них в продаже ряд удачных блендов кофе, цены на чистую арабику начинаются от 36 azn/кг. Кроме того, в магазине Cofferica много кофейных аксессуаров как для профессиональных барист, так и для дома: питчеры (от 25 azn), тамперы, термометры, термокружки, фильтры, средства для очистки кофемашин. Кофе и аксессуары можно заказать в интернет-магазине. Кофе Cofferica можно попробовать в их магазине недалеко от Центра Гейдара Алиева.

• Еще одно известное в городе кофейное место — CoffeeBar. У них в наличии порядка 6 — 7 блендов арабики, включая декаф кофе собственной обжарки. Цены начинаются от 35 azn/кг. У CoffeeBar есть две модные кофейни (на ул. Хагани и вблизи кинотеатра Азербайджан), кроме того, они проводят обучающие мероприятия для барист. Кофе и аксессуары (френч-пресс, кофемолки и т.д.) можно заказать в их интернет-магазине.

• Лучший specialty кофе в Баку привозят мои любимые United Coffee Beans. Для многих важно, что их кофе также является faitrade. Цены несколько дороже, чем у других продавцов — около 75 azn/кг, но в данному случае эта цена себя оправдывает. Из интересных аксессуаров для кофе, у United можно купить аэро-пресс (75 azn). Две очень популярные кафе Unted Coffee Beans находятся в центре города (на ул. Хагани и ул. Юсифа Маммедалиева).

• Также более дорогой кофе торгует Terra Coffee, хотя в этом случае мне сложно объяснить такую высокую цену — до 98 azn/кг. В их кафе на ул. Низами продаются дизайнерские гейзерные кофеварки (от 25 azn).

• Попробуйте какое-нибудь из недавно открывшихся мест по обжарке кофе. У Fine Cup Coffee Roasters цены начинаются от 35 azn/кг, кофейня находится в районе Баксовета. Кофе от Baristica можно попробовать в кафе недалеко от театра Музкомедии, стоимость арабики от 32 до 100 azn/кг, продают как правило в зернах.

• Если ищете дрип-кофе, то загляните в 42 Coffee Roasters на ул. Хагани. У них продаются дрип-пакеты (3 azn/шт), капсулы, кофе в зернах, термокружки.

• У некоторых крупных брендов кофе есть свои магазины или представители. Например, в магазине Lavazza на ул. 28 Мая кофе в зернах стоит несколько ниже чем в супермаркетах: 39 — 55 azn/кг. Также у них есть молотый кофе, кофе в капсулах (0.6 — 1 azn/шт) и разные сиропы (13 — 16 azn). Кроме того, это одно из немногих мест в Баку, где можно купить кофе без кофеина (18.70 azn за 250 г). Но и эти цены намного выше турецких — декаф кофе на Trendyol стоит всего 10 azn за 250 г упаковку.

• У Illy также есть представитель в Баку. Кофе этой марки можно купить в супермаркетах или заказать через маркетплейс Umico. Цены весьма завышены — упаковка молотого Illy 250 г стоит около 28 azn, в то время как на Trendyol ее можно заказать за 19 azn. У представителя также можно купить мзвестные сиропы Monin. К счастью, у кофе в упаковках в Баку есть хорошая альтернатива. Все больше компаний самостоятельно привозят кофе в Азербайджан и сами его обжаривают. Свежеобжаренный кофе часто гораздо дешевле, а на мой взгляд еще и вкуснее чем заранее упакованный. Обжарщики предлагают на выбор разнообразные сорта и бленды кофе и разные степени обжарки. Также у них обычно можно выпить чашку свежеприготовленного кофе и оценить его вкус. После этого кофе можно купить и попросить помолоть в соответствии с вашим способом заварки.

• Любителям турецкого кофе можно посоветовать популярный в Турции бренд Mehmet Efendi. Купить можно в супермаркетах и в инстаграме, но опять же, дешевле пожалуй заказать из Trendyol: там Mehmet Efendi Turk Kahvesi 250 g стоит около 5 azn, в то время как в Баку цена в районе 11 azn.

• Практически во всех крупных супермаркетах города есть довольно широкий выбор всемирно известных брендов кофе — как молотого, так и в зернах. Правда, цены весьма высокие, к тому же они почти одинаковы на марки разных категорий. Кофе в зернах стоит в районе 60 — 70 azn/кг, независимо от того, это Lavazza и Kimbo или какой-нибудь скромный Paulig и Jacobs. Средняя цена на молотый кофе в супермаркетах тоже выходит около 60 — 80 azn/кг, независимо от бренда. С учетом падения курса лиры, имеет смысл рассмотреть заказ кофе из турецких маркетплейсов. Например, на Trendyol килограммовую упаковку Lavazza Super Crema можно купить за 30 azn. Даже с учетом стоимости доставки около 5 — 7 azn за 1 кг, это почти вдвое дешевле чем в Баку.

• Питчеры, чашки для кофе и другую посуду по более низким ценам можно искать во множестве магазинов для HORECA по ул. Табриз в районе Масазырской мечети и далее в сторону Нариманово. Я там находила питчер за 15 azn, однако поручиться за то, что она действительно сделана из нержавеющей стали, нельзя. Также хорошие цены на аксессуары для кофе есть на турецких онлайн маркетплейсах, таких как Trendyol и Hepsiburada.